Maccheroni Calabresi vendita online nella Bottega Adduci, dal 1965 specilisti dei prodotti tipici.

I Maccheroni al ferretto Calabresi venivano preparati manualmente dalle donne di casa nelle festività comandate per rendere la tavola festiva più appetitosa.

Il prodotto veniva ottenuto avvolgendo una sottile sfoglia di impasto, fatta con semola di grano duro, farina ed acqua, attorno ad un sottile filo di ferro che quasi sempre non era altro che il ferro da calza.

Dopo questa operazione il ferretto con la sfoglia di pasta veniva compresso premendolo ed arrotolandolo sulla spianatoia per allungare il maccherone.

Quando questo aveva raggiunto una lunghezza di circa 6 centimetri il ferretto veniva estratto dalla pasta con delicatezza ed i Maccheroni venivano allineati su un piano leggermente infarinato in attesa della cottura.  (€ 6,00 al kg).

La Bottega Adduci include nel prezzo finale anche il TRASPORTO: TRASPORTO GRATUITO IN TUTTA ITALIA.